如何制作巧克力冰淇淋
的有关信息介绍如下:巧克力冰淇淋,一款美味的冰淇淋。在炎炎夏日,来上一根巧克力冰淇,能够起到驱除炎热的作用。巧克力冰淇淋中的巧克力可以刺激大脑分泌内啡肽,从而起到一定的缓解压力,消除抑郁情绪的作用。巧克力冰淇淋制作简单,营养美味。
准备材料。
巧克力加45克牛奶,隔水加热至巧克力完全融化。
接着加入150克牛奶,继续搅匀,放到一边,彻底晾凉。
淡奶油加白糖打至五六分发,打蛋器抬起会有小尖角,倾斜打蛋盆,淡奶油可缓慢流动。
打发好的淡奶油加入巧克力牛奶混合液,搅拌均匀,是有一点浓稠的液体。
搅拌好的液体倒入容器中,我用的是乐扣1L的保鲜盒,八分满左右,在桌上轻轻震一下,把气泡震出来,用牙签吧小气泡戳破。
盖好盖子放入冷冻室冻一晚,第二天就可以吃了。