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用美的面包机做美味蜂蜜面包

用美的面包机做美味蜂蜜面包

的有关信息介绍如下:

用美的面包机做美味蜂蜜面包

每次去买面包,看到面包上面油光的一面,除了有一点点感觉会腻,就是忍不住地想象这个面包有多美味。今天我们一起来做个虽然表面油光,但是绝对美味不会腻的面包。当当当,那就是蜂蜜面包。而且我们还有烤面包神器——美的面包机!

1.称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。

2.启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油。

3.花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟。

4.面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵。我家是地热,直接放地上发酵,没用面包机的放酵程序,可以省电哈。

5.发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷即可。

6.取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟。

7.像卷吐司样卷成卷,放面包桶进行最后发酵。

8.发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟。

9.时间到了,新鲜面包可以享用了。

小贴士:

1、我用的美的面包机烘烤35分钟就好了,其他面包机可能需要的烘烤时间较长,大家按照机器说明操作吧;

2、牛奶和蜂蜜可以根据个人喜好添加。