制作美味猪肉脯方法
的有关信息介绍如下:好多人找我要肉脯的制作方法,所以分享给大家的,路过的留个赞哈。
把猪肉绞成肉馅,可以再反复搅几下,让肉富有弹性和粘性。然后将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中不停的使劲搅拌均匀。再将糖,盐,黑胡椒等配料放入肉馅中搅拌。
然后在找块平板子,铺上一张保鲜膜,取些做好的肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面锤轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些。将擀好的肉馅连同板子一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时。
把冷冻好的肉馅掀掉保鲜膜,将肉片置于网架上。(保鲜膜要掀掉啊,不能烤的)
然后放入烤箱中,温度200度,烤25分钟。
然后香喷喷的猪肉铺就出炉啦。