Simone年菜——花开富贵虾，虾的做法
的有关信息介绍如下：
虾等海鲜产品好像是过年不能缺少的菜品之一，那么虾能有几种做法的呢，我来为大家介绍一种，花开富贵虾。
备好材料，虾选大只的~东西洗干净放在盘子里等着用。
虾洗净剪去虾枪虾须虾脚；
用剪刀开背，抽出虾线；
把虾肉用刀背来回剁几下，敲断虾筋；
姜蒜切末；葱、辣椒切末；
蒜末按口味加盐、糖、香油、醋、蒸鱼豉油调成料汁；
粉丝放沸水中煮一会儿；
将粉丝以中间高的形式码到盘子里；
把虾码摆到粉丝上，虾头竖靠中间；
把料汁淋在虾上；
锅中水开后放入虾大火蒸6分钟；
出锅后撒上葱花、辣椒，淋上热油。
