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怎么自制机器猫蛋糕

怎么自制机器猫蛋糕

的有关信息介绍如下:

怎么自制机器猫蛋糕

准备6寸巧克力中空戚风1个,具体点击:这里。

将戚风底部切平,利用切下的蛋糕片将中空底部垫起。

将淡奶油加少许糖用打蛋器搅打至9分发泡状态。

将草莓、蓝莓洗净,擦干水分,草莓切粒状,将1/2的水果放入中空部位,涂抹上一层奶油,再将余下的水果铺上,用奶油将中空部位填满。

先在蛋糕顶部堆满奶油,要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面,就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起,前后来回推动,一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的,这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮,不要求很齐,基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可。

将巧克力笔用温水泡软后,根据需要勾勒出图形。

选用最小号的菊花嘴,套入裱花袋中,底部剪口。加入淡奶油,在巧克力笔勾勒的内部挤小花填充完整。

将剩余的淡奶油加入3滴蓝色素调匀,装入裱花袋中,在巧克力笔勾勒的外围挤小花填充完整。

最后,将鼻子、嘴巴、季铃铛的绳子用草莓酱填充,铃铛用杏酱填充即可。

将杏仁片150°烤5分钟稍变黄取出晾凉,贴在蛋糕侧面即可