电饭锅红烧肉的做法 最正宗的做法
的有关信息介绍如下:不加一滴油,不用熬糖的电饭煲五花肉,软烂嫩滑,甜而不腻,快快做起来吧!
五花肉洗净切块,冷水下锅,加姜片,料酒,大火煮开撇去浮末,捞出洗净控干水分备用。
锅中不用加油,倒入五花肉,中火煸炒出多余的油脂至焦黄,即可关火。
电饭煲底部铺一层小葱,五花肉平铺进去,加入姜片,干辣椒,一大勺料酒,红烧酱油,香叶,八角,一块腐乳,几块冰糖,加没过肉的水。
按煮饭键,大火约煮一个小时。
开锅捞出香叶,熬至汤汁粘稠,收汁即可出锅了。摆盘。家里有白芝麻的可以在上面撒一层白芝麻哦,更好吃哦!