如何做出好吃的田螺
的有关信息介绍如下:爱吃田螺的朋友们一定会知道炒田螺的美味,真是让人吃了又想吃停不下来,回味无穷,话不多说下面我就来说一种炒田螺的方法。
买来的田螺先放在清水里,一到两天去除泥巴和田螺肚子里的东西,在这其中记得要换水。
现将辅料切好放在一边,特别是蒜要拍一下将其切成粉末状。
下油,放入辣椒,蒜。等炒出香味放入田螺。
抄个10秒钟放入姜片,倒如白酒适量一点,去除腥味,在放入料酒,盐巴,耗油,老抽,放点水。
小炒一小会后稍微些许糖。
重要的一步来了,等快要起锅了放点淀粉,让田螺更入味,随后加入味精,起锅装盘洒上一点葱花或则香菜也可以,一道色香味具有的田螺就好了。