如何做番茄炖排骨
的有关信息介绍如下:夏天就要来喽,配着番茄烧的菜菜又多起来了,酸酸甜甜,开胃下饭哦。
食材。
把排骨用清水泡一泡,去血水。之间换一下水。
把排骨焯水后捞出来洗净备用。
给番茄的表面划上几刀。
锅里烧开水烫一下。
番茄切小块待用。
切好姜葱。
锅里入油,加入排骨煎一下。
煎制微黄后装出来。
入姜和葱炒香。
加入蕃茄块,炒一下。
加入适量番茄沙司。
加入排骨炒匀。
加入适量开水糖、盐,炖约10分钟。
取适量淀粉加入水和匀。
加入水淀粉收汁。
装碗。
番茄在水里烫一下即可。
排骨泡一泡去血水,焯后用温水洗净泡沫。