霸王花煲汤的做法大全

霸王花煲汤的做法大全

霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。很清甜的汤，合适男女老少。

玉竹，无花果，干蜜枣。

干霸王花清水洗净，泡1小时。

猪骨冷水浸泡去血水。

冷水下锅倒入料酒，撇去浮末捞出猪骨，放入砂锅。

砂锅放入切好的姜片，放入猪骨，霸王花（建议切段）蜜枣，玉竹，无花果。大火烧开转小火煲2个小时。

关火前加少许盐。我平时喝汤是不加盐的。霸王花和猪骨都沾自制的辣椒酱酱油吃，汤甘甜爽口。