正宗黑椒汁的做法
的有关信息介绍如下:其实这黑椒汁老早前就想做了,因为懒就拖到现在,每次给儿子做牛排都是用番茄汁,总觉得没那么地道,好吧好吧,硬着头皮上阵了,自制黑椒汁完成,嘿,还真别说,这味道可不比牛排馆的差,人家牛排馆的1份牛排的钱我在家可以做4份牛排。省钱哦,,,,
1 洋葱,蒜,姜,剁碎待用
2 小块黄油下锅
3放入洋葱,蒜,姜爆香
4 倒入清水煮开后关火放凉。(如果有高汤代替清水就更好了哦)
5 放凉后倒入料理机打成糊再倒回锅里继续煮,再加入除生粉外的所有调料拌匀
6 最后用生粉水调成糊加入煮开,浇到牛排上即可 ,(生粉水少量就好)