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猪颈肉的做法

猪颈肉的做法

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猪颈肉的做法

猪颈肉的做法

1、猪颈肉切去肥肉洗净,放入沸水中大火氽5分钟,捞出控水备用。

2、将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀,均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。

3、将腌好的猪颈肉放入烤炉中小火烤30分钟至 熟,取出切成厚0.5厘米的片,摆在垫有生菜

叶的盘中,用香芹、兰花点缀即可。