Simone牛肚的家常做法
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牛肚含有丰富的蛋白质，它有嚼劲，口感好，味道鲜美，是人们特别喜爱的食物之一，今天介绍牛肚的家常做法。
将毛肚在水中先煮熟后切成薄片备用；
将千张洗净切好备用；
将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；
在锅中放入适量菜籽油；
先放一花椒在油中炸出香味；
加入备好的作料；
加入适量豆瓣酱；
迅速炒一下，炒出香味；
加入适量水，然后将切好的牛肚倒入锅中；
用锅铲将牛肚均匀地浸入汤汁中，多煮一会，让牛肚煮入味；
加入切好的千张；
千张煮入味后，起锅，美味的牛肚就做好了。
