尖来自椒炒牛肉的做法？

尖来自椒炒牛肉的做法？

主料

牛腩200g

调料

食盐

姜

蒜

小米椒

料酒

生抽

蚝油

柿子椒

生粉

水

调和油

尖椒炒牛肉的导来案液玉唱刑始色做法

1.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用

2.牛肉逆纹切成条，放进碗里

3.碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀，再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时

4.锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色

5.立刻盛粒深曲策或难县钢列出，不能炒久，一炒久就老了。（我们这里的牛肉都打水的，所以炒的时候有点出水，要把水倒掉）

6.锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香

7.再倒入牛肉

8.加入青椒

9.加入适量的豆鼓香辣酱和一点生结抽

10.，翻炒均匀即可出锅