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干锅田鸡的做法图解攻略

干锅田鸡的做法图解攻略

的有关信息介绍如下:

干锅田鸡的做法图解攻略

干锅田鸡的做法图解攻略让你轻松学做菜。

准备食材和调料

热锅凉油下花生米粒炸熟,剥去红皮;

锅内放多一些油(能没过田鸡肉为准),烧热直至冒烟后放入田鸡肉过油焯熟后盛起;

加一勺豆瓣酱炒匀;

加入凉瓜块翻炒。接着倒入4中的田鸡肉,继续快速翻炒;

倒入花生米拌炒均匀;

沿锅边淋少许香醋,并加少许酱油着色;

边翻炒边加少许鸡精和糖提鲜;

继续加少许盐提味即可。