烀小土豆咸菜的做法

烀小土豆咸菜的做法

如何做美味的小土豆咸菜

小土豆不用去皮，用刷子洗干净

葱切段，大料、香叶

凉油放入大料小火慢慢煸香。

放入葱花和香叶炒香

放入土豆煸炒

大火将土豆表皮起皱

放入适量花椒粉炒匀

放入两勺东北大酱炒匀

倒入适量酱油

一小勺老抽炒匀

适量白糖炒匀

倒入适量清水，没过土豆即可

盖盖，烀至土豆熟

待汤汁收的快干时用铲子不停翻炒

炒至汤汁收干为止