五花肉怎么做好吃不腻

五花肉怎么做好吃不腻

五花肉是大家生活中常见的事物，但吃多了通常会很腻，那么，五花肉要怎么做才会不腻呢？

一、烧烤

相信烤五花大家都知道，通过烧烤，可以很有效地爆掉五花肉中的油脂，既美味，又不油腻

二、回锅肉

这是川菜中的经典之一，在炒回锅肉之前，可以在锅中倒入很少的油，然后清炒五花肉，让五花肉的油脂被慢慢地炒出来，再加入调料，就不会很油腻了

三、红烧肉

看起来红烧肉会很油腻，但其实一半肥一半瘦同时在口中咀嚼的时候，是感觉不到油腻的，而且只要味道做得好，完全吃不出有一点点油腻的味道

四、腊肉

还可以对五花肉进行加工，做成腊肉，又香又有味道

五、炖汤

建议不要炖清汤，可以适量的加入一些配菜，比如酸菜、番茄、蘑菇之类的东西（任选其一即可，不用全部都放），这些带点酸味的配菜可以很好的掩盖五花肉中肥肉的腻味儿

六、烤箱烤五花

如果不想去外面吃烧烤，可以试试自己在家用烤箱烤五花，剧烈的高温会使五花肉的油脂迅速蒸发，然后再搭配自己喜欢的调料，或者直接用青菜包裹着入口，一定非常美味