怎么做炒饭

怎么做炒饭

周日，音箱里徘徊着班得瑞的曲子，我懒散的依偎在阳台的沙发上晒太阳。不和谐的肚子“咕咕～咕咕～”，

为了抚平“咕咕咕咕”的肚子，临时决定做一份美味的炒饭～

闲暇来意份简单的炒饭，即使没有配菜也会吃的很香！

做炒饭的时候不拘家里任何食材，不一定非要和“抹去这段记忆”的食材一样。

可以用的蔬菜都可以比如“洋葱、豌豆、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、葱、胡萝卜、豆角、腊肉、豆腐……”

首先洗净双手，准备好做“炒饭”要使用的食材。

白米饭一碗、洋葱半个、鸡蛋一枚、火腿肠一根。如图～

将洋葱、火腿肠切丁，如图～

切洋葱的时候会辣眼睛，所以在切洋葱时，最好选择在排油烟机的附近切，打开排油烟机，在切洋葱就不会辣眼睛了。

开火，在预热的锅里加入适量的玉米油（大豆油、橄榄油、其他植物油都可以）

待油热后，打如一枚鸡蛋，翻炒。在翻炒的过程中尽量把鸡蛋炒散。最好都是小小的。

如图～

炒散鸡蛋后，加入已切好的洋葱丁，火腿肠丁，翻炒一分钟。

加入隔夜的白米饭，继续翻炒～如图～

将隔夜的白米饭，翻炒散开。如每一勺米饭都包裹着鸡蛋、洋葱丁，火腿肠丁。如图～

大约翻炒3分钟，加入一汤勺酱油，翻炒均匀即可！关火。

拿出瓷碗，盛出满满的一碗炒饭，用锅铲压平，将平盘扣于炒饭的瓷碗之上。如图～

压住瓷碗平盘，翻过来如图～拿掉平盘上的瓷碗即可。

香喷喷的炒饭就这样做好了～“咕咕咕咕”的肚子要去觅食啦～