Simone家常烧鲑鱼的做法
的有关信息介绍如下：
鲑鱼，蛋白质含量丰富，刺少，更适合老人和孩子吃。买鲑鱼不要买太大的，大了肉就老了不好吃。我们家里做的鲑鱼很受欢迎，所以也会常常做给家人吃。
买回的鲑鱼洗干净，沥干水，用盐腌制2小时。腌制是为了去鱼腥味，让鱼肉更鲜美。
把姜切成丝，备用。
锅里放油，烧热。
放鱼煎
煎黄一面翻另一面再煎。
2面煎黄后，放生姜，放一点糖和醋，放生抽和水。放水到鱼的一半的位置就可以了。
盖上锅盖大火焖煮，等水煮干一半的时候就揭开盖子看着煮。以免煮干汤汁。
等汤汁变少了浓稠了，就可以关火起锅了。
装盘，撒上葱花，家常烧鲑鱼就做好了。不是不很好看呢，不仅好看也是很好吃的哦。
