特别地道的千刀肉做法
的有关信息介绍如下：
徐州版千刀肉
肉洗净切丁。
蒜苔洗净切小小的段，能切多小就多小哈。
辣椒 姜切碎。
花生米烤箱烤熟去皮切碎，还可以不去皮哈。
锅大火烧热调小火把肉倒进去，据说这样肉不粘锅，因为我用的不是不粘锅，一个朋友告诉我的，不知道什么原因。
把肉爆熟之后，推到锅边，继续放油花椒 姜 辣椒爆出香味。
放入切好的蒜苔
蒜苔放进去翻炒一分钟倒入切好的花生米，放入生抽，盐，鸡精继续翻炒。
翻炒一分钟出锅。
装盘。
特别地道的千刀肉做法
Simone
发布于 2025-11-01 18:29:35
863 阅读
