广元米凉面怎么做的
的有关信息介绍如下：
广元米凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的传统面类特产。其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。
由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米。可以根据自己的口感加适量的其他东西
然后在屉笼里铺上一层布，当然布的密度不能太小，然后将米浆均匀倒入其中，蒸几分钟即可，取出晾冷，用刀切成自己喜欢的形状和宽度。
加入酱油，醋，辣椒油，蒜水等调味料凉拌既成既食
广元米凉面怎么做的
Simone
发布于 2025-10-31 12:36:01
831 阅读
