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鳗鱼饭的做法

鳗鱼饭的做法

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鳗鱼饭的做法

色香味俱全的鳗鱼饭来了,不仅看着让人流口水吃起来更棒。

先焖一锅米饭,一杯米的量就够一个人吃了,根据刻度提示放入适量的水。

西兰花切去头,摘成小朵,胡萝卜去皮切片,锅内放入水,煮开后放入西兰花和胡萝卜。钞好后备用。

海鳗一条,洗去表面粘液,鳗鱼先切段,去掉鱼骨,片开成鱼排。

炒锅加入植物油,放入鳗鱼煎香两面,加入蚝油和适量水,也可以加入适量老抽调色,加入冰糖,炖至汤汁粘稠。

盛一碗米饭,倒扣在盘子里,上面放煎好的鳗鱼排,西兰花和胡萝卜放边上,撒一些海苔碎和芝麻,好吃的鳗鱼饭就做好了