家常大福的简单做法

家常大福的简单做法

大福是日本的点心小吃，这还是我女儿告诉我的，她在看龙珠超的时候，孙悟空给维斯和破坏神带的美食之一就有大福。她说她也想吃，我才试着做的。下面为朋友们奉上家常大福的简单做法。

老规矩，先拍一张所有食材在一起的全家福。

接下来是处理紫薯：洗净、切片、片改切块。

然后将切好的紫薯放入蒸锅，蒸20分钟左右。

紫薯蒸过以后，趁热更容易捣碎，捣碎成都只要无明显颗粒就可以了。

将捣好的紫薯泥用手搓成球状，大小视你买的草莓而定，因为后面是需要往紫薯球里面塞草莓的。

下面是处理草莓。洗净、去蒂之后建议用盐水浸泡十分钟，因为是给孩子吃的，盐水可以去除农药残留。

挨个将紫薯球从中间按下去，捏出一个凹槽，依次将草莓放进去。

包成紫薯球的过程中一定要小心，避免捏碎草莓。

将紫薯球放到椰蓉里滚几圈，均匀裹上椰蓉。

为了方便孩子食用，建议用刀切开食用。

家常大福就做好了，好吃又好看，孩子非常喜欢。