Simone包子怎么发面松软好吃
的有关信息介绍如下：
做好面食，蒸包，或者馒头，关键有两点，一是发面；二是揉面。面要发好，更要揉的劲道，这样蒸出来的包只才好吃。
取温水一碗大约300g左右，始爹依次加入5g酵母粉，3g白糖，6g泡打粉，6g小苏打，取一勺面粉加入其中调成稀面糊。
将稀面糊放在温暖处一小时，等待发酵，发酵后的效果如下图。充满气泡状，用这个发好的面做面引子，发面更快更好。
发酵后的稀面糊加入面粉，混合揉成光滑面团
放置在温暖调棍劣的地方，等待面团醒发到3倍左右。
醒发好的面团切成小季子，并加入面粉反复揉搓
揉迅诸成多层后即可擀成面皮，注意，这步跟发面同样重要，要一层一层反复揉搓，这样揉出的面会分层，诀窍就是按成扁平，折叠，按成扁平，折叠。多次，反复折叠揉面。
加入喜欢的馅料，包成包只成品即可