家常土豆丝怎么做好吃

家常土豆丝怎么做好吃

不知道很多朋友是否和小编一样爱吃土豆，不管是炒的还是煮的，怎么都吃不腻，今天就和大家一起聊聊家常土豆丝的做法。

把土豆洗净削皮，泡入水中。

将土豆切成丝，如果想把土豆丝切得比较细，一定要先把土豆片切薄，这样切出来的丝才会细，切好后泡入水中（如果不泡在水里，时间长了会发黑）。

把生姜、大蒜、辣椒均洗净切成末，装盘备用。

将青菜椒切成丝，蒜苗切成段后装盘备用。之所以放蒜苗是因为可以增加香味，不喜欢吃蒜的朋友可以略过此食材。

食材都准备好以后，先把锅烧热，放入食用油，将生姜、大蒜、辣椒末等放入，随后放入土豆丝翻炒，一分钟左右放入青椒及蒜苗继续翻炒，接着放入一定量的食用盐、生抽、陈醋、料酒，翻炒至熟。一盘美味的家常土豆丝就成功出锅啦。