怎样处理整个猪头
的有关信息介绍如下：
猪头处理起来还是很复杂的
用刀把猪头上的毛刮干净
锅中煮一锅水，水开下入猪头
猪头煮熟捞出
用冷水冲洗一下煮熟的猪头
把比较肥的部分切出来，再切成块子
把切好的小肥块放入锅中炸油。不断翻炒，炸出的油捞出放大碗里，以后可以用来炒菜。
把猪头比较瘦的部分倒入锅中，和刚才剩下的油渣子一起翻炒
加入两勺盐，两勺老抽，三勺料酒
加入生姜，香叶，桂皮，八角
加入两小碗水，盖上锅盖煮十分钟
翻炒一下就可以出锅了
怎样处理整个猪头
Simone
发布于 2025-10-11 16:51:15
888 阅读
