炒饼——家常炒饼的做法

炒饼——家常炒饼的做法

今天和大家分享一下炒饼的做法。

首先我们要把面和好，和好面后饧30分钟。

面饧好后，擀开，然后抹油如图二折叠。

开始烙饼，不需要放油，烙至两面金黄即可。

准备食材如下。

鸡蛋打入碗中，青椒切粒，木耳切碎，香肠切丝，饼切丝。

锅中放油烧热，放入鸡蛋翻炒。

鸡蛋炒好后，放入蔬菜和香肠进行翻炒，然后放入少许盐调味。

把饼放入翻炒。

饼翻炒至稍微变软后，放入五香粉、辣椒粉、孜然粉、味精翻炒均匀即可出锅。

成品图。