正宗牛排的做法

正宗牛排的做法

这是为儿子做的牛排，儿子边吃边竖起大拇指说：老妈，你真棒。”

牛肉用清水浸泡2小时，去除血水

牛肉用清水浸泡2小时，去除血水

用刀背两面拍松

拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会

洋葱切碎

锅里加入黄油融化

放入腌好的牛肉煎

翻面煎

加入洋葱炒至断生

好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅！

调汁是牛排的重中之重。把家乐黑椒汁稍许加热后，均匀地浇淋在牛排上，浓郁多汁的牛排就搞定啦!

牛排放入锅中后先用中大火煎，锁住牛排的水分。再用小火煎一分钟左右，差不多就熟了。