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怎么炒黄西菜

怎么炒黄西菜

的有关信息介绍如下:

怎么炒黄西菜

这时节,正是采黄西菜的好时候,又绿又嫩。通常是伴着吃,如果嫌凉或者什么的,可以放辣椒来炒着吃。

到野地里采来的黄西菜往往带有一些杂草和老叶,所以需要细心择干净。

择好后,放入水池中反复冲洗,冲干净上面的尘土。

然后放入开水锅中水炸一下,出锅过凉水,攥干。

放案板上用刀横着截一下。

切好辣椒和葱段。

将葱椒放入油锅中熟锅。

再放上黄西菜翻炒一下。放一丁点盐,因为黄西菜本身就有点咸。

翻炒均匀即可出锅。