烧肉的制作方法

烧肉的制作方法

你有了解过烧肉的做法吗？今天就来了解一下它的做法吧。

猪肉切大块冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫捞出；

肉皮涂抹老抽，煎至虎皮状盛出切成片；

碗中放盐 白糖 料及 生抽 老抽 腐乳 肉汤搅匀；

切好的肉片码入盘中放上葱姜 辣椒 八角 料汁，上锅蒸40分钟即可。