Simone红烧四喜丸子的做法
的有关信息介绍如下：
红烧四喜丸子家常做法，其实和红烧狮子头类似。喜欢的朋友们可以试着做一下。
把里脊肉、洋葱、莲藕打碎
加入盐,胡椒粉,糖,鸡精,淀粉
加入生抽,老抽
将鸡蛋打匀加入其中
将上述材料混合均匀
将混合好的材料搓成四个大丸子,并在丸子上洒一层淀粉
将丸子放入油锅里炸成焦黄色
另取一口锅,锅里放入少许油,加入葱、姜爆香
锅中加入适量水,用来炖丸子
在水中加入花椒粉,盐,糖
把丸子放入水中炖十分钟
大火收汁,加入蚝油
加入鸡精,淀粉勾芡
捞出丸子,将汤汁浇在丸子上,收工
主料可根据食用人数自行增减
肉丸子中可以根据个人喜好再加入其它蔬菜，不过蔬菜多了就成菜丸子了，还是以肉为主的好
可以加入油菜，枸杞，胡萝卜为本菜配色，这个可以根据个人喜好来
