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干炸小黄鱼该怎么做

干炸小黄鱼该怎么做

的有关信息介绍如下:

干炸小黄鱼该怎么做

干炸小黄鱼是一道很受欢迎的菜肴,用来下酒就更好了,下面就介绍具体怎么做。

先把小黄鱼收拾干净,去头、内脏,然后白胡椒粉,料酒和盐腌20分钟。

将泡打粉,淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。

然后将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。

先将油锅大火加热至8成热,然后调小火,之后再放入小黄鱼,文火炸成金黄色;稍稍放凉后蘸椒盐食用。