梅干菜饼 烤箱版自制
的有关信息介绍如下:梅干菜饼是我的最爱,更喜欢自己动手做的乐趣,味道更加香
将面粉和温热水混合均匀,揉成面团,放置用湿布覆盖醒半小时
在醒面团期间准备好馅料,五花肉切成碎末,加盐和酱油,适量白糖搅拌均匀,后将梅干菜剁碎,和肉搅拌均匀
面团醒好后,韧性非常好,将它揉成长条,然后分成6-8等分的小面团
将面团用擀面杖稍稍擀开,中间要厚点,边缘要薄一点,然后装入馅料,像包馒头一样收口,然后收口朝下,用擀面杖擀开。满满的馅料O(∩_∩)O哈!
平底锅刷油,然后两面煎以下定型
接着放入烤箱中层,温度200,时间十分钟左右