您的位置首页百科知识 炸酥肉的做法 Simone 发布于 2025-09-23 11:53:44 866 阅读 炸酥肉的做法的有关信息介绍如下:炸酥肉是一道色泽金黄、外酥里嫩的传统美食,炸好的小酥肉可趁热食用,也可冷后煮蔬菜汤或作为火锅、汤锅的配菜。将五花肉清洗干净,切成块;把鸡蛋、湿淀粉调成糊,放入切好的肉块,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀。炒锅内油七成热后,将肉放入油中,炸成金黄色,外观酥脆后捞出。炸好的酥肉可以撒上芝麻直接食用。