Simone舌尖上的年夜饭之黄韭饺子
的有关信息介绍如下：
黄韭，不同于一般的韭菜，是在韭菜根的基础上栽培的，黄韭的产地并不是很多。如果不知道什么是黄韭的，请百度百科。
俗话说的好：舒服不如倒着，好吃不如饺子。饺子是北方年夜饭的必备主食。用黄韭包饺子可以黄韭与鸡蛋搭配，也可以黄韭与鸡蛋搭配。
先上黄韭照片，大家看看与平常的绿色韭菜有什么区别呢？
将黄韭洗净，甩干水分，备用。
猪肉馅，将花生油烧开后，凉凉倒入猪肉馅。
将鸡蛋打散，放上适量食盐，锅内放花生油炒熟。
黄韭切小段和猪肉馅（或者是鸡蛋）加味精、食盐、香油拌匀。
和面，将面团揉好后，醒20分钟。
将面团搓成长条，切成小段，擀制饺子皮。
开始包饺子。
包好的饺子。
最后上锅煮熟。
出锅了。看到饺子馅了吗？是黄韭鸡蛋馅的，黄韭猪肉馅的还没煮熟呢？
