阿根廷红虾黑头怎么处理

阿根廷红虾黑头怎么处理

最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于阿根廷红虾黑头怎么处理的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。

首先，红虾一般用牙签就能很容易去虾线（当然前提是解冻完全），如果觉得不好操作，可以采用开背的方法。

然后，牙签去虾线，用牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)。

然后，一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑，虾线就会挑出；一般是靠头部的先出来，尾部虾线需要稍稍用点巧劲拽出。

然后，开背去虾线，把红虾北部的壳、肉剪开（注意不要剪到虾线）；把虾线挑掉，这样去除比较彻底，但无法保持红虾外形完整。

然后，把背剪开，然后揪出来就行了，不过阿根廷红虾头比较腥，如果想留着头，那最好把头也剪开冲一下，如果想省事，那就直接把头去掉，否则真的太腥了。

最后，请在解冻后去除虾背上的肠线，去肠线技巧，在虾头和身体处用牙签挑出，很容易的，一定要在是虾完全解冻后。