学习如何制作正宗的油条
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油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一，人们经常配着豆浆一块吃，下面小编讲一下油条的做法
将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成，和成面团；
松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次至面坯光滑；
分割成小面团，并静置2~3小时；
将松弛好的面团拉开，擀成均匀的长条
用刀将其切成3~4cm的面坯
两块面坯叠在一起，中间压一下待用
油锅烧至7~8成热，将油条坯子放入油锅炸制；
待油条炸至金黄色成熟时取出即可
学习如何制作正宗的油条
Simone
发布于 2025-09-18 23:27:35
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