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煮肉怎样去沫

煮肉怎样去沫

的有关信息介绍如下:

煮肉怎样去沫

一般煮肉的时候会出现很多泡沫,容易影响食欲,而且也不是很健康。接下来就谈一谈如何在煮肉时去沫。

将买来的的肉放入冷水中,加少许盐,浸泡30~45分钟左右。

浸泡完成后,将肉取出。放入锅中,加冷水沒过食物。

并加少许料酒、姜片。

开火煮出浮沫出现,并用勺子舀出浮沫。

等到浮沫减少至水面清澈时,可取出肉块。