抗糖化吃什么好?来自

抗糖化吃什么好?来自

一、减少高GI食物的摄入：

高GI食物吐司、馒头、面包、大米饭、面条、燕麦片、玉米片、熟甘薯、蜂蜜、西瓜、小米。

中GI食物：玉米粉、360问答大麦粉、菠萝、冰激凌、南误置方瓜、糙米。汉堡、披萨、黑套族娘养麦面包、大米稀饭、葡萄干。

低GI食物：荞麦、香蕉、猕猴桃、山药、燕麦、酸奶、葡萄、梨、苹果、柚子科效销先方、花生

二、减少摄入的蛋白高度糖化终产物（AGEs）

糖基化在机体新陈代际磁话层督存收杨么把谢过程中相随而生，是无法避免的华，从这点意义上讲，糖基化旧积美检吃反架老激铁背本身就是新陈代谢的一部分。在特定的生理状态下，糖基化速率的增加，伴随着糖基化终末产物与细胞膜上的特异受体（ReceptorforAdvanced有磁乎唱配GlycationEndproducts,RAGE）表达的增强，或者说肾脏清除AGEs能力的下降。

AGEs可以和人体的各种组织细胞相结合并破坏这些组织细胞，从而造成了对人体的危害。研究证明：AGEs能够加速人体的衰老，能够引起各种慢性退化性疾病，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。所以降低AGEs可以起到抗衰老和预防各种慢性退化性疾病。

三、多吃五谷类、奶类、水果类、糖类、豆类、水果汁等，能达到有效抗糖化。

另外，食物的血糖指数高低不仅与种类相关，还与加工方式、膳食组合、摄入方法等有关。

想要抗糖化，除了选择低血糖指数食物外，还要讲究方法：　

1.能生吃的蔬果尽量生吃。

2.搭配杂粮。·

3.食物粗加工，如糙米、标准面粉等。

4.高低血糖指数食物混吃，如猪肉炖粉条、沙拉加土豆(连皮煮)、烩菜配米饭、水果配饼干等。

5.尽量少接触新潮食品，如膨化米、膨化小麦等，血糖指数都在100以上。

6.水果优于果汁。

7.多咀嚼，多补充水分，酌用食醋代替部分食盐调味。　

8.少吃或不吃含精制糖的食物，如面包、蛋糕等甜点，可乐、汽水等甜饮料。

9.晚上10点以后不再吃夜宵。