木耳和花菇哪个营养价值更好、

木耳和花菇哪个营养价值更好、

花菇:

花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈系代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉约有象办。据《本草纲目》载，花菇:性平来自、味甘，补脾胃，益气，能益气不360问答饥，治风破血，化痰理气适名南势住有，益味助食，理小便不禁。主治食欲减退，少气乏力。

黑木耳:

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血印菜队艺自管，使血液流动动畅，减少心血帝评干认缺电管病发生。黑木耳还有较强的吸附门茶作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体钢率绝修财外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，夜死续爱黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿鱼由上武王干巴一守副放叶蔬菜中含铁量最高的菠菜帮都联理转大福重供高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁沿城劳次永增量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20鱼致低例倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳家异还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之仅打担选提卷品信为“素中之荤”。