香香甜甜糯糯滑滑的-----糯米藕
的有关信息介绍如下:
用料:莲藕、糯米、红塘、红枣
1.先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用。
2.红枣洗净。之后将莲藕用刀刮去外皮,一头连蒂切掉2.5cm,留做盖子。
3,将糯米洗净,备用
4.将糯米填入莲藕内,加蒂盖,用几根牙签固定封口。
5.将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水
注:如果是有断面的藕,可以从藕身上切下一段,然后切成小块,灌制完糯米后,用小藕块堵住圆孔,再用牙签固定。
6.大火煮滚后改小火煮30分钟,捞出糯米藕晾凉。
7.将糯米藕切成片,摆在碟中,依照自己口味可以键入蜂蜜或者炼乳、桂花酱等等~~



