常见刺少的鱼有哪些

常见刺少的鱼有哪些

鱼的肉质非常鲜美，烹饪的方法也有很多，但是有不少人都很怕吃鱼，因为鱼的刺太多，可能会卡住喉咙，那么对于这一部分人就适合吃刺少的鱼，那么常见的刺少的鱼有哪些呢？

鲶鱼

鲶鱼有胡须、大嘴巴、牙齿，有较多粘液，鱼身除了主刺和鱼鳍，基本没有刺，

清蒸肉质合适，稍微偏老，腥味较重，小编喜欢用豆豉一起蒸。

钳鱼

钳鱼是国外的鲶鱼品种，基本上和鲶鱼没有太大差别，刺都很少，清蒸味道极好。

罗非鱼

罗非鱼源产自非洲，价格也是比较平价，我相信很多地方都能够买到，清蒸也是极好。

鳕鱼

虽然很海洋鱼，真是在各大超市都能够买得到冷冻产品，价格适中，肉质各有不同，各种吃法都有。

黄花鱼

市场多数黄花鱼个头偏小，刺较少，一般红烧或者火锅。

比目鱼

比目鱼鱼身偏扁形状，除开脊柱和鱼鳍，鱼身没有小刺，多红烧。

1.鲶鱼有胡须、大嘴巴、牙齿，有较多粘液，鱼身除了主刺和鱼鳍，基本没有刺，清蒸肉质合适，稍微偏老，腥味较重，小编喜欢用豆豉一起蒸。

2.钳鱼是国外的鲶鱼品种，基本上和鲶鱼没有太大差别，刺都很少，清蒸味道极好。

3.罗非鱼源产自非洲，价格也是比较平价，我相信很多地方都能够买到，清蒸也是极好。

4.虽然很海洋鱼，真是在各大超市都能够买得到冷冻产品，价格适中，肉质各有不同，各种吃法都有。

5.市场多数黄花鱼个头偏小，刺较少，一般红烧或者火锅。

6.比目鱼鱼身偏扁形状，除开脊柱和鱼鳍，鱼身没有小刺，多红烧。