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植物蛋白肉怎样做较好吃

植物蛋白肉怎样做较好吃

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植物蛋白肉怎样做较好吃

植物蛋白肉一般由豆类加工而成,不添加任何添加剂和防腐剂,保存持久,四季食用皆宜,做法简便。下面介绍其中一种比较好吃的做法。

植物蛋白肉泡发。

清水反复冲洗,去除豆腥味。切细丝。开水焯一遍,夏天这一步忽略。蒜瓣捣汁备用。

葱、辣椒切细丝。热锅倒油,把葱、辣椒放入,过油。

把植物蛋白肉倒入锅中,加盐,蒜汁。快速翻炒几下,出锅。

中途几乎没加任何佐料。晶莹剔透,美味无穷。