您的位置首页百科问答

七星鳗鱼的做法

七星鳗鱼的做法

的有关信息介绍如下:

七星鳗鱼的做法

七星鳗鱼做法

首先将山药洗净,润透切片。青菜洗净。

接着你要将鳗鱼宰杀,去鳃,去内脏。

然后将它多次放在热水中去黏液,斩成10段,切成条。

接着你要在锅中放猪油烧至六成热,放入姜、葱煸香。

加入料酒,放人鳗鱼煸炒几下,注入适量清水。

最后加入山药、料酒、盐、葱、姜,煮至鱼肉烂,拣出葱、姜,淋上猪油,撒上胡椒粉即成。