您的位置首页百科问答

柠檬酸菜黑鱼面

柠檬酸菜黑鱼面

的有关信息介绍如下:

柠檬酸菜黑鱼面

筋道的面条,鲜脆的酸菜,爽滑的鱼片,清香的柠檬,口感清新爽滑

将一份湿面(约150克)煮熟,备用。

酸菜煸炒,取500克高汤加入烧开。

黑鱼片分两种做法,一种是先煸炒,后加入高汤煮沸;一种是等高汤煮沸后加入黑鱼片,第一种更香,第二种鱼更嫩。

煮熟后淋入白醋,倒入面碗中

盖上鲜柠檬片、葱花、香菜、蒜末、鲜花椒,淋上热油