家常饺子做法

家常饺子做法

过年过节，合家团圆的时刻，大家动手一起包饺子是一件幸福的事情，下面介绍一下家常饺子的做法。

购买饺子皮。市场有现成的饺子皮出售，买100克即可，但要注意，不要与混沌皮混淆了。

猪前腿瘦肉，切片后剁成末，剁末的时候撒上适量盐、酱油和少量葱末。

取一张饺子皮平摊于手心，在饺子皮的四周涂上一圈清水。

将饺子皮四周捏合，捏的方法有很多种，初学者只要捏合即可。

将做好的饺子放入蒸锅中蒸。摆放的时候避免因重叠而粘锅，蒸锅底下的水不需要太多。

蒸锅出蒸汽后，5-8分钟即可停火，稍冷后即可装盘食用。