家常菠萝饭的做法

家常菠萝饭的做法

又到了菠萝大量上市的季节了，菠萝不但可以当水果，也可以用来做饭。 如果正好有上顿剩下的米饭，用菠萝来做个菠萝饭，一定很受家人喜欢。

将食材准备好。菠萝不要去皮

将菠萝上部三分之一处切去。

用小刀将菠萝肉挖出。并切成块备用。

洋葱切丁。

鸡腿去骨，将肉切丁备用。

炒锅烧热，下入鸡丁，翻炒变色。

分别将豌豆和花生炒熟。

将洋葱与豌豆，花生，鸡丁一同翻炒，烹入少许鱼露，再放少许盐调味。倒入菠萝丁。

最后，将大米饭倒入锅中，炒匀。

将菠萝饭倒入刚才准备好的菠萝碗中，即可上桌。