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家庭版油条做法

家庭版油条做法

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家庭版油条做法

简单又好做的油条,自己做有干净卫生。

一斤面粉,加入小苏打4克,无铝泡打粉4克,盐一小勺,打入一个鸡蛋,加两小勺熟油。

搅拌成絮壮,揉成面团,醒面半小时。

手上抹油在揉一下,盘子刷油把面团放入盘中修整好,再抹上油,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。

取出面团一定不要揉面,用手按压用手拽长用,切成宽条,在两个重叠在一起用筷子在中间按压。

油温七成热,下过小火慢炸,炸成变色反面在炸一会金黄就可以出锅了。

好吃的油条早点就做好了。