Simone素三鲜的美味做法
的有关信息介绍如下：
素三鲜是一道常见菜，口味属于家常味。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。茄子含有丰富的维生素E和维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血。青椒能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
准备主料食材
茄子去蒂洗净切滚刀块
土豆去皮切滚刀块
青椒洗净切片
葱切未，蒜切片
锅中多倒一些油，大火加热至8成热时，将土豆块炸成金黄色后捞出
下茄子，炸到金黄色捞出
放入茄子、土豆和青椒块，略烧
加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟即可
