Simone宰杀鳝鱼妙招
的有关信息介绍如下：
有很多朋友喜欢吃鱼吧。那么怎样宰杀鳝鱼呢？你知道吗？我给大家说小窍门，希望对大家有所帮助。
宰杀鳝鱼时，用左手的食、中、无名3个手指勾夹鳝鱼的颈部，右手执尖刃刀，将刀尖刺入鳝鱼腹面的颈根部，向尾部顺长割划剖开腹部，洗净即可。
盆子内放人适量的盐和醋，再放入鳝鱼，再倒入准备好的开水并立即盖上盖，待鳝鱼张开口时，立即从盆子里取出鳝鱼，将腹部洗净。
最后，将鳝鱼头剁下，从背部顺长剖开、取出脊骨、内脏，然后把鳝鱼洗净就可以做着吃了。
在用刀时一定小心，不要伤着手了
盐和醋要放适量，不要太多了
