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柿子椒的做法大全:[3]柿椒拌豆角

柿子椒的做法大全:[3]柿椒拌豆角

的有关信息介绍如下:

柿子椒的做法大全:[3]柿椒拌豆角

材料:四季豆300克,柿子椒10克,干香菇10克,盐5克,白砂糖5克,料酒10克,香油10克,味精2克

做法

豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;

香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;

红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;

炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);

待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;

随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。